道真县名优特产总汇
来源：网群国际 浏览：次
“浮在锅里如汤圆，吃在嘴里像竹荪”，这就是道真特产灰豆腐果。道真山好水好，所产的豆腐也品质上佳。 灰豆腐果誉称 “ 人参果 ” 。产于中国银杉之乡 — 道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。传说为插旗山灵岩寺（今道真自治县旧城镇）一尼姑之举，故又得 “ 神仙果 ” 之名。据载昔为朝廷贡品，今为百性佳肴。 20 世纪 80 年代经西南农业大学中心实验室测定，富含 17 种人体必需的氨基酸和丰富的植物蛋白，不含胆固醇。常食有健身之功，强体之能，是老幼皆宜的传统营养食品。
食用说明 :
一、干品：取本品适量，用热（淘米）水密封浸泡 10 分钟左右（泡软为止），用清水洗净沥（捏）即可。
二、鲜品 : 用清水洗净沥（捏）干即可。灰豆腐果食法很多 , 烧、煮、炒、凉拌样样皆可。该产品由于具备综合吸附能力之特点，故特别适合做炖品（如：放入炖好的鸡、鸭、鹅、猪脚、排骨汤里混煮几分钟），味道鲜嫩馥郁，香气四溢，被食客们誉为最佳火锅配菜。
保存方法：
一、干品：置于通风干燥处。
二、鲜品：需冷藏。
食用说明 :
一、干品：取本品适量，用热（淘米）水密封浸泡 10 分钟左右（泡软为止），用清水洗净沥（捏）即可。
二、鲜品 : 用清水洗净沥（捏）干即可。灰豆腐果食法很多 , 烧、煮、炒、凉拌样样皆可。该产品由于具备综合吸附能力之特点，故特别适合做炖品（如：放入炖好的鸡、鸭、鹅、猪脚、排骨汤里混煮几分钟），味道鲜嫩馥郁，香气四溢，被食客们誉为最佳火锅配菜。
保存方法：
一、干品：置于通风干燥处。
二、鲜品：需冷藏。
项目合作：18361148798 或
温馨提示：本站提供免费发布服务，但对信息的合法性、实时性、真实性和完整性，不承担任何责任。名录资源由会员为向全球展示品牌形象上传，个人信息均经处理后发布，如有遗漏戓涉嫌侵权他人及不愿展示形象的，请将“该页网址和需修改及删除的内容”发至本站邮箱戓留言给我们处理。凡注册会员并发布信息或名录资源的，均可定期获得全球项目参考及合作机会。本站名录资源概不对任何第三方开放，更不提供如交换、出售及查询等服务!
项目合作及建议请留言：请理性留言，并遵守相关规定
- 项目对接快讯
-
- 最新信息
- 热门信息
