黔西南招商引资信息网讯：册亨县是一个山区农业县，农产品极为丰富，由于没有工业，生产的农产品均未受到任何污染，倍受消费者欢迎。至2005年，无公害早熟蔬菜已形成规模，是全省蔬菜生产大县之一。2010年，全县蔬菜面积8万余亩，产早熟蔬菜9万余吨，2005年被国家列入全国无公害早熟蔬菜生产基地之一；2008年12月，辣椒、棒豆、茄子、西葫芦等四个蔬菜被国家认定为国家级蔬菜产品。主要建设内容：厂房及生产设备。建设规模：日处理100吨。

项目投资估算：项目总投资3600万元，需引资3600万元。

经济效益：蔬菜干制品可以调节蔬菜生产的淡旺季，有利于解决蔬菜周年供应问题，对勘测、航海、旅行、军用、方便食品生产等方面都具有重要意义。干制品的营养，随着干制技术的提高，更接近鲜果和蔬菜，因此这一加工方法具有很大的发展潜力。随着社会的不断发展与进步，生活节奏加快，人们对方便食品需求不断增加，脱水蔬菜的需求量也随之高涨。高新脱水技术的不断采用，尽可能减少蔬菜中营养成分，风味物质、天然色素的损失。使脱水蔬菜的品质大为提高，发展潜力巨大。投资收益率25％。

市场前景：在我国各类出口农产品中，作为劳动密集型产业的脱水蔬菜，一直是我国较有竞争实力和增长潜力出口农产品。从出口蔬菜品种结构来看，鲜冷冻蔬菜是出口的主要品种，但其利润却远不及深加工蔬菜产品。脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的比重越来越大。调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜产量每年高速递增，并已在世界总产量中占据相当一部分份额，但据业内人士测算，国际市场和国内市场对脱水蔬菜的年需求缺口均在100万吨以上。因此，脱水蔬菜产业是一个利润丰厚，较有增长潜力的产业。

投资方式：合资、独资。