环江香糯(粳)是广西环江毛南族自治县五香物产之一,产于该县中部、东部、北部的大安、洛阳、长美、驯乐、明伦、东兴、龙岩等乡镇,因稻穗丰盈硕大,香味特异而闻名,素有“一田种糯遍垌香,一家煮饭全村香”的赞誉。环江糯(粳)分有红、白两种,颗粒细长,红粳脱壳后,米粒呈粉红色,白粳脱壳后呈雪白色。
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