生活品质逐步提高后,价格不菲的橄榄油越来越受到人们的喜爱。特级初榨、“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”……有着众多美誉度的帕格PIACIO橄榄油,如今已经成为餐桌上时髦的配角。许多人觉得橄榄油更适合现在的饮食结构,长期食用还能减肥,并且有利于身体健康。
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,很受西方人的欢迎。其有极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。含有不饱和脂肪酸、蛋白质,维生素E等多种人体必需的营养成分,可促进血液循环、提高内分泌系统功能、对骨骼系统有益处、抗衰老……
省中医院副院长、脾胃病专家冯五金说,橄榄油最大的营养是不饱和脂肪酸含量很高,与含饱和脂肪酸多的奶油或者其他动物油比较,应该更健康,适合心脑血管疾病、高血压、糖尿病等患者食用。另外,橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物,可以增强人体免疫力,还有很多维生素,易于被皮肤吸收。