澳洲虎系列葡萄酒有7个品种进军中国市场，其中红酒6款：澳洲虎干红、梅洛红葡萄酒、赤霞珠干红葡萄酒、西拉干红葡萄酒、顶级卡本纳梅洛干红、顶级西拉干红；白葡萄酒有澳洲虎干白。下面来详细介绍这七款葡萄酒：

第一款：澳洲虎干红葡萄酒

产品产地:南澳麦克拉伦谷

饮用温度:13℃-16℃

产自于南澳的麦克拉伦谷，位置在阿德莱德南部，被众多的圣文森特深谷的水源使当地能够生产出草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自味道醇厚的红葡萄酒。

著名的酿酒师布莱恩专为亚洲人口味特用两种红葡萄品种混合而设计酿造而深受亚洲消费者喜爱，主要葡萄品种为梅洛（Merlot）和解百纳(Cabernet)。

澳洲虎干红酒体饱满，厚重细腻，单宁酸平衡，回味圆润绵长。果香丰富，芳香扑鼻，浓郁持久，可以搭配泰式牛肉、回锅肉、北京烤鸭，安微的无为熏鸡等。对于西餐煎的牛排羊排都不错。红酒（红葡萄酒）配红肉（牛肉、羊肉等），白酒（白葡萄酒）配白肉（鸡肉等），这是一个葡萄酒配餐的最基本法则。

第二款：澳洲虎干白葡萄酒

产品产地:南澳麦克拉伦谷

饮用温度:10℃-12℃

产自于南澳的麦克拉伦谷，著名的酿酒师布莱恩专为亚洲人口味用两种白葡萄品种混合而设计酿造，两种白葡萄为霞多丽、赛美容。澳洲虎干白呈禾杆黄色并伴有淡淡的绿色调，酒体丰满，口感新鲜清爽，柔软、圆润,香气纯净优雅，浓郁的果香。

此款酒配中国菜的适用范围很广，基本上适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼，酸度和鱼肉相结合相互提鲜，而酒香也清淡，正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。清淡的葡萄酒对于辣菜也是比较适合的，因为酸能清爽口腔，入辣子鸡，回锅肉等。

第三款：澳洲虎梅洛红葡萄酒

产品产地:南澳墨瑞河流域

饮用温度:12℃-15℃

产自于南澳的墨瑞河流域，是澳大利亚梅洛最大的产区，梅洛在中国俗称为美乐和梅鹿特。澳洲生产的这类葡萄酒，以温和、柔软、微甜、口感好、水果味的特征，非常适合中国人的饮用口味。

澳洲虎梅洛由著名的酿酒师皮特领衔酿造，这款酒呈红宝石红色，带有明亮的反光，散发着成熟李子、樱桃香味，丝般柔顺的单宁质感使得酒体适中、十分圆润，层次丰富，回味持久。酒体和口感介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，相对于赤霞珠来说，梅洛酒体相对柔和，对于初识红酒的人，梅洛更加温和可亲，这也是它能够流行的一个主要原因。

这款酒可以搭配烧鸭、烧鹅、烤羊肉串、考牛肉、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。

第四款：澳洲虎赤霞珠红葡萄酒

产品产地:南澳墨瑞河流域

饮用温度:13℃-16℃

产自于南澳的墨瑞河流域。由著名的酿酒师皮特领衔酿造，赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。酿成的酒色泽较深，具有藏酿潜质。

赤霞珠干红是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。赤霞珠酿出的酒其颜色清澈深红，一股成熟的黑醋栗，黑莓等浆果气味，并有橡木芳香。入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。

这款酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。也可以搭配东北炖肉、三杯鸡、北京烤鸭，烟熏排骨、将爆羊肉等味道较浓厚的中式菜肴。

第五款：澳洲虎西拉红葡萄酒

产品产地:南澳墨瑞河流域

饮用温度:13℃-16℃

产自于南澳的墨瑞河流域与巴罗萨谷为邻。由著名的酿酒师詹姆斯领衔酿造，巴罗莎谷以生产西拉(Shiraz)而闻名与世界，她是澳洲著名葡萄酒的发源地，澳大利亚的西拉葡萄酒的口感比其他任何国家酿制的西拉葡萄酒更为丰富，成熟，酒体更为丰满。

此种葡萄酒浓郁的成熟樱桃、李子香气,辛辣胡椒味掺杂着巧克力、咖啡味。酒体丰满，结构紧实，嗅起来有舒适的感觉，浓郁的果香掺杂着强劲的单宁味总让人饮后难以忘却，而它也是西餐厅里煎牛排的最佳伴侣。

这款酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。也可以搭配东北炖肉、三杯鸡、北京烤鸭，烟熏排骨、将爆羊肉等味道较浓厚的中式菜肴。

第六款：澳洲虎顶级卡本纳梅洛红葡萄酒

产品产地:巴罗萨谷（Barossa）

饮用温度:13℃-16℃

澳洲虎顶级卡本纳梅洛产自于世界上以酿制名酒而闻名的葡萄酒产区巴罗萨谷，巴罗萨山谷是是澳洲最著名葡萄酒的发源地。以生产西拉（sniraz）和解百纳而出名。山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海型气候，使那里酿造出了世界上著名的葡萄酒。

澳洲虎顶级卡本纳是巴罗萨最著名的酿酒师之一詹姆斯的得意之作。供大型国际宴会饮用。这款顶级酒呈深石榴红色，醇厚、柔软，圆润。入口后果香味持久，清爽宜人。浓郁的浆果气息，成熟的黑醋栗掺杂少许桃子，柑橘的味道。酸度不高，酒精度并不低，但有着令人舒服的果甜味，很容易饮用。可以搭配铁板羊肉、牛排、东坡肘子、梅菜扣肉、野味等油腻的食物，或者搭配泰国菜或越南菜的筵席，口感也会非常好。

这款酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。也可以搭配东北炖肉、三杯鸡、北京烤鸭，烟熏排骨、将爆羊肉等味道较浓厚的中式菜肴。

第七款：澳洲虎顶级巴罗萨西拉红葡萄酒

产品产地:巴罗萨谷

饮用温度:13℃-16℃

澳洲虎顶级西拉红葡萄酒产自著名南澳巴罗萨谷，澳大利亚巴罗萨的西拉是世界上最好的西拉，巴罗萨有着全澳甚至是世界上至今仍存活着的最古老的西拉葡萄藤，因为该地区有幸免于曾横行世界的根瘤蚜虫的侵袭。巴罗萨西拉葡萄酒的最大特点是浓郁、有着黑浆果和李子的浓郁果香，常常经过一定比例的美洲橡木桶的陈放，所以在浓重的果香中含着香草、椰子、烘烤和奶油等复合气息。不过巴罗萨西拉酒最让人着迷的特点是其浓重但又平滑顺畅的单宁，这两个似乎不容易统一在一起的单宁的特点使巴罗萨西拉葡萄酒既可以在年轻时就被享用，也可以有着长久的陈年潜质，是葡萄酒不可多得的特性。巴罗莎的西拉红酒也被公认是澳洲经典西拉酒的代表。

其酒品特征为：这款酒香气突出，黑莓浓香伴随着李子和黑胡椒的香料气息。有着黑色浆果的口感。在美国和法国新老橡木桶中18个月的陈酿造就了那细腻的单宁，回味悠长。

美食搭配：西餐牛羊肉、野味烧烤，烧鹅、叉烧肉，意大利面食、辛辣食物、鸡肉。