梅州位于广东省东北部闽粤赣三省交界处，历史源远流长。先秦时为百越之地，秦汉时期先后属南海郡的龙川县和揭阳县。东晋咸和六年（331年），从龙川县分出兴宁县，首次在梅州境内建县。南朝齐年间（479一502年），从海阳县分出了程乡县，是今梅县及市区建成置之始，其辖地包括现在的蕉岭县全部、平远县大部分及丰顺县一部分，属安义郡。南汉乾和四年（946年）置敬州，领和张一县。北宋开宝四年（971年）因避宋太祖祖父之讳，改敬州为梅州，此为梅州一名之始。明洪武二年（1369年），再次从潮州府。清雍正十一年（1733年）从潮州府分出，钦定为嘉应直隶州，领程乡、兴宁、长乐（今五华）、平远、镇平（今蕉岭）五县，故有嘉应五属之称。民国初年将程乡先后改为梅州、梅县。

    五十年代初，成立兴梅专区，1952年撤销，隶属粤东行署；1956年改属汕头专区；1965年成立梅县专区。1977年将梅县、梅州镇合并为梅州市，后称梅县市，属梅县地区管辖。1988年改梅县地区为梅州市，形成七县一区（现为六县一市一区）的格局

    梅州历史上一直是闽粤赣边区经济、政治、军事重镇，是我国东南边陲的兵家必争之地。南越时期，赵佗在龙川县五华山下筑长乐台，并派刘龚曾在梅口镇（今梅县松口镇）筑城屯兵，意图扩大南汉王朝的地盘。北宋皇佑年间，依智高造反，屡陷岭南诸邑，岭南震动，杨家女将杨宣娘奉旨南征至梅州，并在此牺牲。现在梅州城北尚有当年的兵营 遗址、宣娘井、宣娘墓等遗迹。南宋末年，梅州是南方抗元义军的根据地。景炎二年（1277年）正月，元军大举围攻梅州城，蔡蒙吉率军民奋起抵抗，城破殉难。三月，文天祥从福建龙岩南来，收复梅州，然后回师江西。五月，文天祥再次引兵入梅，沿途征募勤王义师，梅州响应者甚众。

    清咸丰九年（1859年）二月二日，太平天国石达开的部将石镇吉、石镇常率军五六万人，由大埔抵松口、嵩山、白渡，十六日攻陷嘉应州城，三月初离梅州去湖南会合太平军主力。同治三年（1864年），太平天国天京失陷，次年，太平军部十万人由康王汪海洋率领辗转入粤，攻下嘉应州城，与清军左宗棠部展开激战， 历时200余天，最后在丰顺县北溪山地的一次战役中，太平军残部数万人全部壮烈牺牲。1925年，国民革命军两次东征到达梅州，第一次东征入城后，改梅州为梅县，由粤军第二师参谋长****兼任县长。1927年，中共领导的南昌起义部队到梅州，在大埔三河坝、丰顺汤坑等地与国民党军队发生激战。周恩来、朱德、瞿秋白、谢觉哉、林伯渠、徐特立、****、郭沫若、柳亚子、邹韬奋、叶挺、贺龙、****、陈毅、****、罗瑞卿、罗荣桓、林彪、左权、****、****、李井泉等著名人物，都曾在梅州大地上留下足迹。 改革开放以来，****、****等国家领导人，曾先后到梅州视察。 　　
　　中原汉族的数次大规模南迁，在中华民族历史上具有深远的影响。客家先民从中原辗转远移至南方定居，带来了中原文化，经过五百多年的发展演化，在闽粤赣边区形式了具有独特风格的客家文化区域。其中，梅州的客家人口最集中，文化最发达，是清代初期客家人最后一次大举内徙外迁的集散中心。 　　
　　梅州作为客家文化中心，以其富有特色的人文风情，饮誉海内外。 　　
　　保留着浓厚的中州单间音韵的客家方言，是汉语七大方言之一。这种方言以梅县为代表。 　　
　　粤东客家民居的形式，以围龙屋最具特色。围龙屋被国际建筑学界誉为中国民居建筑的五大特殊形式之一。这种建筑形式，深刻反映出客家人的历史及其传统文化内涵，是集中原宫殿式、府第式、四合院式于一体的建筑艺术。 　　
　　“文物由来第一流”，这是郭沫若游梅州时写的赞美诗。早在新石器时代及先秦时期，生活在梅州境内的先民就在这片土地上创造了土著文化。自秦开五岭的两千多年间，梅州是中原文化和南方土著文化的重要交汇点之一。截至1985年，梅州共发现古文化遗址398处。 　　
　　五华县双华镇的英烈庙，相传始建于宋，明代重建，祭祀封为英烈相女的谢圣仙娘，有下殿和拜亭，全庙用石柱、石砖、石板等花岗石建筑而成，结构奇特，工艺精巧，造形简朴洗练，是难得的明代石质建筑珍品，是五华传统石雕艺术的集中体现。 　　梅州古塔有20多座，最早的是南汉大宝八年（965年）所建的千佛铁塔，与广州光孝寺东西铁塔是同时期的文物。塔平面为四角形，七层，高4.2米。塔身四面镶嵌一千尊小佛像，佛像造型保留了唐代风格。 　　
　　梅州重要的学宫有梅州学宫、长乐学宫和齐昌学宫。梅州学宫始建于南宋，历代多次重修、扩建，现存大成殿、摘星楼、尊经阁等。 　　
　　大埔县茶阳镇的省级文物保护单位“丝纶世美”石牌坊，建于明嘉靖十四年（1535年）。坊高12.5米，正背面分别悬挂“丝纶世美”、“父子进士”匾额，其造型美观，结构精细，是梅州保存较好的古代石雕建筑精品。 　　
　　此外，梅州境内遗存大量有重要研究价值的石刻。 梅州市位于广东省东北部，总面积为1.58万平方公里，辖梅江区、兴宁市、梅县、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县和五华县，总人口500万，其中客家人占97%，是全世界客家人最大的聚居地，享有“世界客都”之称。梅州是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、****元帅的故乡，同时享有中国客家菜之乡、中国金柚之乡、中国单丛茶之乡、文化之乡、华侨之乡、足球之乡、山歌之乡的美誉。 　　 　　
　　梅州历史悠久，名胜众多，物华天宝，人杰地灵，山清水秀，风景优美。全市现有国家4a级旅游区及全国农业旅游示范点2个：以茶文化为主题的雁南飞茶田度假村，以展示南药文化并融合养生保健为主题的雁鸣湖旅游度假村；国家3a级旅游区2个：五华县独特的温泉泥浴汤湖热矿泥山庄，有“五奇”之称的丹霞地貌平远五指石风景名胜区；全国红色旅游经典景区1个：****元帅故居和纪念馆；国家森林公园1个：兴宁市的神光山旅游区。另有2个省级风景名胜区、2个省级旅游度假区、各类景区景点55个。还有古朴典雅的客家民居围龙屋、土围楼，优美动听的客家山歌，独具风味的客家美食，丰富多彩的客家特产。这些旅游资源和旅游产品，无不彰显出客家文化特色的魅力，交织出千姿百态、异彩纷呈的客家大千世界。　　
　　全市共有旅行社29家，其中国际旅行社3家，国内旅行社26家；星级饭店26家，其中四星级3家、三星级10家、二星级13家。旅游活动的行、游、食、宿、娱、购六要素配套完善，可为海内外游客提供一条龙的优质服务。今日梅州，交通网络四通八达，至广州、香港有定期航班直达，广梅汕铁路、梅坎铁路每天数趟列车经停城乡。高速公路西连广州、深圳，南接揭阳、潮汕。珠三角地区自驾车沿梅河高速公路到梅州，仅需4至5小时车程，即可尽享轻松之旅和愉快之旅，完全适宜短线游、周末休闲游和自驾车旅游。　　
　　梅州拥有生态公益林600多万亩，森林覆盖率达71%，群山翠绿，林木茂盛，空气清新，实为天然大氧吧，加上一些高品位的温热泉资源和优质的高山流水，形成优雅的自然生态大环境。在此基础上构建的众多景区景点和旅游度假村，是广大游客崇尚自然、回归自然、亲近自然、游览观光和休闲度假的最佳胜地。探访全世界客家人的精神家园，感受博大精深的客家文化，体验健身康体的神奇热泉，饱览清纯秀丽的青山绿水----世界客都·休闲梅州，正张开热情温馨的臂膀，欢迎朋友们的光临！