旺旺集团是一个以食品产销为主干的台湾集团，由蔡衍明所创立，发迹于台湾，之后进入中国大陆、日本和新加坡市场。目前旺旺集团的营运重心及主要获利来源皆在中国大陆，仅大陆一地即开设有40家以上的分公司、110家以上的工厂。旺旺集团除了本业的食品产销之外，且跨足医疗、餐饮、农业、房地产等产业。集团2005年年营收超过新台币226亿元。
旺旺集团的起源可追溯到位于台湾宜兰县冬山乡的宜兰食品工业股份有限公司。宜兰食品成立于1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕的朋友所经营。
1976年，宜兰食品经营权由蔡阿仕接手，年仅20岁而且学历只有国中毕业、板桥高中肄业的蔡衍明自告奋勇参与公司的营运。隔年1977年，蔡衍明即以总经理身份接掌宜兰食品经营权。然而缺乏经验与能力的蔡衍明不久便遇上大亏损，该公司推出的“浪味鱿鱼丝”造成公司惨赔新台币1亿元以上。
1979年，宜兰食品开始借由自创品牌“旺旺”及吉祥物“旺仔”，重新开拓台湾市场。之后因看好日本米果有厚利可图，而找上日本米果大厂岩冢制果代工，后来取得岩冢制果技术授权。
当时蔡衍明为了取公司名字困恼。他到新北市石门区干华十八王公庙，看到神犬时有了灵感，加上他很爱小狗，便把狗的叫声谐音“旺旺”取为米果名与公司名。“旺旺仙贝”由此诞生。
崛起：
“旺旺仙贝”获得极大的成功，广告宣传有效结合了台湾民间信仰的祭拜习惯，在台湾的市场占有率一度高达95%，迫使老牌食品大厂统一与义美相继退出竞争。1983年，商标定名为“旺旺”。并借由台湾民间信仰结合的行销手法，旺旺陆续推出的新产品如“旺仔牛奶糖”、“旺仔NO呸-薄菏嚼糖”、“浪味仙”、“雪の月”、“旺仔小馒头”、“旺旺仙贝酥”、“旺仔雪饼”、“旺旺夹心酥卷”、“野川草莓派”、“旺旺煎豆子”、“旺仔米起司厚脆片”、“无聊派大米豆”等皆有不错的成绩；蔡衍明于是计划将版图向海外扩张，尤其是改革开放中的中国大陆。1989年，旺旺在中国大陆注册“旺旺”商标，是第一个注册的厂商。1992年，蔡衍明舍弃竞争日趋激烈的大陆沿海省份，到湖南长沙设厂，成为湖南省第一家外资厂商，开始了旺旺在大陆的米果生意。由于旺旺是中国大陆第一家米果厂商，丰厚的利润吸引了大批厂商跟进，造成毛利一路下滑；于是旺旺以扩大经济规模的策略应战，一方面极力压低成本，一方面以低价逼退跟进者，最后不但稳住了战局，也以高达85%的市场占有率称霸中国大陆。
1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名义，在新加坡股票交易所挂牌上市；但因交投反应不好，结果蔡衍明在2007年决定把公司私有化，撤回在新加坡的上市地位。
2007年，台湾力霸集团发生金融事件力霸案，旺旺陆续开始购入该集团旗下公司的股份；以增资的方式入股力霸集团旗下的上市公司友联产物保险，并更名为旺旺友联产物保险。另外亦希望以30亿元取得东森电视40.32%股权，成为最大股东，但可惜终失败。
2008年，旺旺再以“中国旺旺控股有限公司”港交所：151名义，转在香港交易所上市，当时每股招股价为$3港元。
公司类型 私人公司
成 立 1962年
创办人 蔡衍明
董事长 李玉生
总 裁 蔡衍明
总 部 台湾台北市大同区西宁北路72号
产 业 食品工业
产 品 米果、面食
