味丹企业股份有限公司VEDAN Enterprise Corporation，简称味丹，是台湾的一家食品公司。初期以生产麸胺酸钠味精为主力产品，目前为世界三大味精厂商之一。除味精外，1973年之后陆续投入方便面、饮料、绿藻等领域，近年来也将经营触角延伸至养生、保健、保养等产品发展，采取多角化经营。
目前味丹总部座落于台湾台中市沙鹿区，并于中国以及越南两国投资设厂。
味丹为百事公司台湾第二代总代理第一代总代理为统一企业。
1952年，协成商行成立。
1954年，杨深波与二弟杨清堂、三弟杨棋楠、四弟杨清钦在台中县沙鹿镇北势头创立味正食品厂，以生产麸胺酸钠味精为主。
1962年，味正食品厂公司化，定名为味正食品工业股份有限公司。
1970年，味正食品工业改名为味丹企业股份有限公司。
1973年，味丹企业成立方便面厂，开始生产方便面。
1974年，味丹企业投资东海绿藻工业股份有限公司，跨足生物科技产业。
1975年，东海绿藻工业改名为东海酦酵工业股份有限公司。
1984年，味丹企业成立东龙建设开发股份有限公司。
1985年，味丹企业成立饮料厂，开始生产罐装饮料。
1987年，味丹企业成立海外办事处。
1991年，味丹企业在越南同奈省龙城县福泰社成立味丹越南企业股份有限公司，味丹企业的饮料厂获得经济部工业局GMP认证。
1992年，味丹企业在上海成立上海味丹企业有限公司，味丹企业的饮料厂获得农委会CAS认证与日本农林水产省果实饮料JAS认证。
1995年，味丹企业的方便面厂与饮料厂获得ISO 9002认证。
1996年，味丹企业在厦门成立茂泰食品厦门有限公司，味丹企业与东海酦酵工业合并为味丹企业股份有限公司。
1997年，味丹企业成立A-one冰上世界。
2002年，味丹越南企业股份有限公司荣获2002年越南国家品质奖。
2004年7月，味丹国际控股收购上海味丹企业股份有限公司之资产及味精业务，上海味丹企业股份有限公司改名为上海味丹企业有限公司并定位为中国区营运中心，廖瑞星担任上海味丹企业有限公司第一届总经理。
2005年，味丹企业的绿藻厂通过食品GMP认证体系晋升优级评核。
2005年11月，味丹越南企业完成收购味泰木薯淀粉有限公司，味泰木薯淀粉有限公司改名为味友责任有限公司。
2006年，‘聚麸胺酸_超级水胶产品’获得台湾及欧盟七国制造专利。
2009年，获得台湾国家品质保证金像奖。
2011年，‘藻类DHA产品开发’荣获台湾农业生物技术研发成果产业化计划执行绩效优良厂商。
2011年，“多喝水竹炭水”及“味味A排骨鸡面”取得碳足迹标签认证。
2012年，“味丹心茶道健康青草茶”荣获健康食品许可证。
成立 1952年设立协成商行
1962年成立味正食品工业股份有限公司
1972年更名为味丹企业股份有限公司
代表人物 创办人：杨深波、杨清堂、杨棋楠、杨清钦
现任董事长：杨头雄
总 部 台湾台中市沙鹿区兴安路65号
产品标示为台中市沙鹿区锦上街118号1楼
邮政编码 433
电话号码 +886 4 2662-2111
0800-461-015
标语口号 创新、专业、谦和、卓越
产 业 食品业、制造业、进出口业生物科技产品、保养品、消费性产品
产 品 速食食品、味精、酵素、有机酸及其盐、
浓缩糖蜜发酵液、化学肥料、饲料、
冷冻调理食品、饮料、藻类成品
服务 饮料代工、方便面代工、
软袋调理食品代工、矿泉水代工、
饮料代理、食品代理、酒类代理
员工人数 1406人
实收资本额 新台币37亿元
子公司 味丹生物科技股份有限公司
群岳企业股份有限公司
味丹国际控股有限公司
味丹越南企业股份有限公司
上海皇品食品有限公司
茂泰食品厦门有限公司
山东味丹雪花实业有限公司
财团法人味丹文教基金会
