东山融丰食品有限公司是一家中外合资企业，由福建盈丰食品集团有限公司和香港盈丰实业有限公司合资兴办。项目总投资1500万美元，注册资本500万美元，占地120亩，主要从事水产品加工冷藏、果蔬速冻、酱制品生产。

　　项目2007年4月开工建设，2009年3月底第一车间蟹肉罐头生产线已投入生产，该项目已投入资金一亿元，建设厂房及办公、宿舍楼5万平方米，建设蟹肉罐头、鱼类、对虾三条生产线。

　　2009年3月投产来，项目已实现产值1.3亿，税收50万元，出口为2000万美元。2010年产值可达3亿元以上。现在第二期工程扩建正在进行中。达到预期设计生产规模的要求，年产值可达5亿元以上，年创汇7000多万美元，年税收1000多万元，用工2500人。该项目的建成投产，对东山把资源优势转化为产业优势，加快工业化进程，壮大工业经济问题总量，推进产业经济快速发展，将产生积极的推动作用。

　　东山融丰食品有限公司二期工程（即隆盛项目）是我县大干150天“五大战役”中23个重点监管项目之一，该项目占地面积45亩，总投为6500万元，建设三个加工车间和一个冷冻库，建筑面积为1.47万平方米，主要生产冷冻料理食品。该项目2009年10月动工，2010年计划投资3000万元，1至7月已完成投资2590万元，8至12月投资安排为410万元，10月计划安排投资500万元，至今已完成近900万元，预计本月可以完成1200万元。为加快项目投资建设进度，10至12月份加快建设第二和第三个车间，以及提前进入设备安装调试，总投资比2010年全年计划投资增加153万元，超额完成全年的投资计划。