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永安糍粑
来源:福建招商网    浏览:

把糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成,还有红豆粉,红豆粉是咸的,或者花生粉末加糖,某人那么喜欢甜食,应该会喜欢)即可。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。

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