2006年9月7日开业的厦门翔鹭国际大酒店，是目前中国单体建筑内客房数量最多的酒店之一。投资兴建该酒店的中国翔鹭集团，是以石化和化纤生产经营为主、兼营房地产开发的大型集团公司。翔鹭国际大酒店已成为厦门市最新最大的标志性建筑。

拥有1525间客房的翔鹭国际大酒店坐落于厦门市湖里区，交通便利，距厦门高崎国际机场仅8分钟的车程，通往各大商业、购物中心以及旅游景点的交通也十分方便快捷。该酒店是由亚洲著名的C.Y.Lee建筑师事务所按国际五星级标准设计建造的，目前世界上最高的建筑物—台北101大厦也出自该建筑师之手。