东石镇招商网讯：东石镇辖34个行政村（居）。2006年末总户数为26015户，户籍人口98597人，外来人口4万余人，海外侨胞及港、澳、台胞20余万人。
    东石镇镇党委、政府以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，紧紧围绕镇党委、政府提出的工作目标，积极打造经济强镇，着力建设文明城镇，全面落实年度为民办实事项目，确保社会安定稳定，实现了经济社会各项事业在新平台上的腾飞。
    2006年，财政总收入为3.17亿元，同比增长40.6%；规模以上工业总产值70.51亿元，同比增长22.9%；用电量5.65亿度，同比增长18.5%；农业总产值为16186.22万元。被泉州市授予文明乡镇、村镇规划工作先进集体称号。