中国商网群讯:目前我国城市化进程逐步加快,很多农村年轻人进城务工,据统计,2012年我国城镇化率达到了51%,并且这一数字还在不断上升,而很多进城务工人员中,一部分已经站稳脚跟的,已经不满足于给别人打工,因此,自助创业城了他们的选择。
餐饮是个大市场
很多进城人员创业,都会选择餐饮这个行业,主要是因为餐饮业投资门槛低,投资周期短,回报率相对较高。并且,对于很多城里人来说,这是一个比较辛苦的行业,不愿意涉足。而农村进城人员吃苦耐劳的精神比较适合。笔者走访了上海市浦东新区唐镇某市场的餐饮一条街,80%以上经营者为从农村来的外地人,问及收入,大多数能达到年均5-10万的收入。
农民工投资餐饮的层次偏低
但由于农村的卫生饮食习惯及文化的差异,很多进城务工人员经营的店面卫生水平、档次及客流量均不理想。“城里人不愿意来吃饭,”作为一家快餐店老板,小李比较的无奈“可能是觉得我们的卫生和管理跟不上吧。”
同样,在上海市浦东新区的其它地方,林林总总的小餐饮店和周围装修高档,车水马龙的高档餐馆形成鲜明对比。因此,如何提高管理水平,引进先进的经营理念和模式,成为众多小型餐饮企业的当务之急。
网络加盟助他生意红火
当然,也不乏市场敏感性比较好、有头脑的年轻人。在走访过程中,一些规模不大但生意红火的餐厅引起了笔者的注意。其中一家主要做苏北快餐的小店,印有明显的加盟店标志,卫生及装修比较别致,生意红火。问及他们的秘诀,老板娘小苏透露,主要是得益于从事了一个比较知名的快餐连锁店的加盟,并且对方提供了很好的条件。原来,2011年的时候,从工厂辞职的他们夫妻打起了做生意的念头,通过中国招商引资信息网(http://www.cnzsyz.com)与江苏的一家快餐连锁品牌达成合作协议,对方为她们提供了比较多的优惠及便利,让她们很快地把加盟店顺利的经营了起来。
目前,网络信息透明度越来越高,许多进城年轻人抓住网络招商机遇,在招商引资类网站寻找商机,并取得了很大的成功。小苏说,她有几个老乡,也是通过中国招商引资信息网创业加盟频道找到自己理想商机的,为自己从农村到城市立足打下了比较坚实的基础。