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安徽天柱剑毫
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  安徽天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类特种名茶。天柱剑毫茶的鲜叶采摘于海拔800米左右的高山之中,采摘时间为清明前后10天,采摘、焙制十分讲究,杀青、摊凉、做形、烘制等经十几道工序,手工精制而成。天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得名。其外形匀齐似剑,汤色碧绿显亮,入口甘甜馨香,醇味无穷,既有黄山毛峰经久耐泡的特点,又有六安瓜片之浓郁芳香。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。取少许置于杯中,沸水冲泡,稍候,茶叶渐渐绽开,鲜绿匀整,汤色碧亮,揭去杯盖,香气袅袅而出,入口则有微甜。天柱剑毫内含丰富的多酚类、氨基酸等多中有益成份,具有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。安徽天柱剑毫被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号。

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