双庙集镇招商网讯：寿县双庙集镇：双庙即是双忠庙的简称，此庙为唐代所建，清末庙尚存，民国年间损坏；但双忠庙的名称却以地名保存下来；五河县治北10公里有双庙集，是区乡所在地。该位于寿县东南方，距县城80公里，距省城合肥70公里，该镇党政领导班子结合镇情，以为民办事聚民心为主题，以抓党建保经济聚党心为中心，坚持“三个代表”重要思想，牢牢把握发展第一要务，努力实施“农业兴镇，工业强镇，引资富镇”的发展思路，三个文明协调发展，集中精力做深，做实各项工作，使全镇经济和社会各项事业得到了均衡和谐发展。
　古城宾阳门外的东淝河，纵贯全县南门达122公里，中段河床低洼，故水面宽达5公里左右，这里就是盛产银鱼的瓦埠湖。
　银鱼，古称脍残，白小，杜甫“白小群分命，天然二寸鱼”的诗句即指此鱼。头扁平，体细长，光滑透明，洁白如银，体长1－2寸，属天然性鱼类。每年三四月间繁殖。在水草丛生的湖湾河口产卵，产卵后母鱼即死去，寿命一年。每条能产卵几千粒，卵化后迅速生长，五月中旬生长成熟，即可捕捞。瓦埠湖银鱼年产量在20万斤上下，多出口或运往北京、合肥和香港等地。 　

　银鱼肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，鲜吃最美。但由于银鱼细嫩，出水便死，如不立即加工暴晒，很快即化成乳汁一样的水浆。故渔民多出售干银鱼。银鱼可做炒菜、烩菜、汤菜等十几种佳肴。清代曾列为贡品，今人多作馈赠礼品。
    2006年度，双庙集镇广大群众在镇党委、政府的带领下，积极谋求发展兴镇之路，大力发展民营经济，积极鼓励和吸引外出务工、经商人员回乡创业。寿县金华粮油食品有限公司，位于寿县双庙集镇镇南工业区，紧邻炎小路，区位优势明显，交通便捷，公司创办于1993年，其前身为双庙兴隆米厂，当时仅有资产50万元，年加工大米1000吨，产值150万元，利税20万元，2003年4月，企业引进合肥客商陈臻投资入股，注册资金250万元，创办了金华粮油食品在限公司，公司在双庙集镇镇南工业区投资新建标准化厂房1600平方米，新增两条设备先进的稻谷加工生产线，上马一条饲料生产流水线，大大扩展了公司的生产能力，企业驶入了良性发展的快车道。