项目概况：
     油莎豆有“地下核桃”和“地下板栗”之美称,出油率32.5%～38.7%,与油菜出油率相似,而油的品质却优于菜油,油液清亮透明,食味醇香腻口,久放不易变质。该油对降低血脂,防治心血管病等病症具有独特的功效,故称为保健油。又可用于生产生物柴油，大降低生物柴油的制备成本，还是粮、油、饲兼用的作物。油莎豆是一种产品潜力巨大，发展势头十分看好的绿色食品。

     建设内容：
    一是建设3000亩高标准地下核桃（油莎豆）种植基地；二是建设深加工厂房1800平方米，形成年加工油150吨，真空小包装地下核桃750吨的生产规模。

     投资估算：
     项目总投资1436.92万元，其中固定资产投资968.36万元，流动资金468.56万元。

     效益分析：
    本项目建成后预计年销售收入可达2395万元，实现利税903万元，3年内可收回全部投资。

    项目进展情况：
    已完成项目可研、规划，已在湘潭县射埠镇建成基地200亩，产品已通过食品卫生部门检测。

    合作方式：合资、独资、合作
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